2018年5月16日，第十九届SIALChina中食展如期召开，为期三天，为广大食品饮料行业内的专业观众奉献上一场世界级多元美食盛宴。其中，以瑞典为代表的欧盟展区人气颇高，给观众留下深刻印象。本届在上海举办的SIALChina中食展展览搭建区面积达162,000㎡，共计国内外3,400家参展商，超过110,000名专业观众共赴这一食品饮料行业的盛会。欧盟展团作为本次中食展的荣誉主宾，在会场拥有6000㎡展览空间，由25个欧盟成员国分别在这里展示产品，进行厨艺秀等精彩纷呈的活动，其中瑞典馆表现格外亮眼，吸引无数观众驻足停留，单日最高接待观众超2万人。

　　此为瑞典第二次以国家馆的形式参加中食展，借此机会向更多人介绍来自瑞典的食品产品、科技和观点，其独特的人口文化和社会理念曾造就多个世界知名的民族品牌，IKEA、VOLVO均位列其中。8家不同特色的瑞典食品厂商在中食展为大家带来了三天精彩纷呈的产品展示与互动活动，期间还请来瑞典农村事务部大臣光临现场剪彩助阵，亲自上阵大秀拿手厨艺，与大家体验FIKA欢乐时光。每一天，瑞典大使馆行政总厨Stefan Brundin出席现场制作瑞典美食，与“美女小厨娘”冯依然奉上可口甜点都是观众们最为喜爱的环节，人们一边共同分享瑞典美食，一边交流各自不尽相同的美食理念。因瑞典人文教育理念和精益求精的生活态度，瑞典食品在广大专业观众中也拥有较为不错的口碑，不论保健品、奶粉还是谷物和海鲜，都被大家赞称最安心产品，更有观众笑道“这不是崇洋媚外，确实是因为文化差异而产生的安全感”。

　　此外，瑞典馆全天候进行的线上抽奖活动人气也丝毫不逊色于各家厂商展位，通过摇一摇参与抽奖的新颖形式吸引无数观众参加，同时主办方提供的奖品异常丰富，食品礼包、美酒礼盒、菜谱书籍，令不少运气好的观众满载而归。许多得到奖品的幸运观众在离开时还戏称“希望这样看得见、摸得着的活动能够常办”。

　　至今第十九届SIALChina中食展已圆满闭幕。据悉，多位专业观众在中食展进行期间就向瑞典馆参展商表达了合作意向。瑞典食品正依靠其优秀的质量、人性化的创新一步步走入国人视线，随着社会发展和进步，或许在不久的将来它们也将成为追求生活质量的中国家庭的日常必需品。期待在下一届中食展中，瑞典能为我们带来更好、更多的惊喜。